【久留米市】老舗焼き肉店　大昌園　シャトーブリアンと牡蠣チゲ

久留米市にある焼き肉屋さん大昌園（たいしょうえん）さんにランチタイムに行きました。
１９６９年創業、６店舗あるみたいです。
あまり空腹ではなかったため、よきお肉を一口食べたい気分でシャトーブリアンと牡蠣チゲを一つずつ頼み同行者とシェア。
空腹でもないのに焼き肉屋さんに行くっていうのもどういう選択かと思いますが、寒い日でしたのでチゲを食べたくて。

シャトーブリアン（３８５０円）。
ほんの一口ずつでしたけど、とってもおいしかったです。

一口をかみしめながら食べる。
もうこれだけでいいやって気分になってたころにやってきた牡蠣チゲ。

あったまりそうです。

大き目の牡蠣がゴロゴロ入っていました。おいしい。
アクアパッツァにしろ海鮮チゲにしろ、魚介って料理の腕を超えた完璧な調味料ですね。
入れるだけでおいしくなってしまうのが避けられない運命である。
アサリ、ハマグリ、牡蠣、イカ、エビ、カニの中で、一番破壊力のあるうまみを持つ魚介っていったいどれなんでしょうね。
ごちそうさまでした。＜YA＞